MIEL DEL CASTRO
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Somos apicultores desde 1843 realizamos una apicultura tradicional y estante. Practicamos una tarea de mantenimiento medioambiental en la zona alta del río Barcena. Polinizamos todos los cultivos, árboles y resto de floraciones durante todo el año.
Nuestra tarea es compatible con el resto de actividades del entorno tanto ganaderas agrícolas y forestales.
La miel que producimos es distinta en sabor todos los años, ya que depende de la floración en un lugar fijo. Nuestro producto principal, la miel, se trata de modo artesanal y en frío lo que se conoce como miel cruda que conserva todas las propiedades que trae de las flores de donde lo sacaron las abejas. Nuestras abejas son de una raza autóctona de pequeño tamaño y que fueron importadas por un gran apicultor de Navelgas, “ Paulino” desde Italia en los años setenta, son extremadamente trabajadoras y limpian bien las colmenas.
Tino Gómez
